烘焙学院有哪些专业
发表时间：2025-03-31 18:45:20
来源：网友投稿
烘焙学院通常设有以下专业：
烘焙与西点制作：学习各种面包、蛋糕、饼干等西点制作技术。
面点工艺：专注于中式面点的制作，如包子、馒头、饺子等。
饼房技术：涵盖饼干、派、塔等烘焙食品的制作。
糖艺与巧克力制作：学习糖艺装饰和巧克力工艺。
面包烘焙工艺：专注于面包的制作技术，包括面包配方、发酵等。
烘焙管理：结合管理学知识，学习烘焙店的经营与管理。
烘焙工艺与设计：培养具有创新能力的烘焙设计师，负责新产品的研发和设计。
这些专业旨在培养具备专业技能和创新创业能力的烘焙人才。
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