烘焙师专业有哪些
发表时间：2025-03-31 22:14:27
来源：网友投稿
烘焙师专业主要包括面包制作、糕点制作、蛋糕装饰、甜品制作、烘焙管理等方向。具体课程有：
面包制作：学习面团发酵、面包造型、烘烤技巧等。
糕点制作：学习各类糕点制作方法，如饼干、蛋糕卷、蛋糕卷等。
蛋糕装饰：学习蛋糕造型、奶油装饰、水果装饰等。
甜品制作：学习冰淇淋、布丁、果冻等甜品制作。
烘焙管理：学习烘焙店经营、市场营销、财务管理等。
还有烘焙设备操作、食品安全与卫生、烘焙原料选购等课程。通过这些课程，学员可以掌握烘焙技术，提升创新能力，为成为一名优秀的烘焙师打下坚实基础。
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