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烹饪类包括哪些专业

发表时间：2025-04-01 01:03:12 来源：网友投稿

烹饪类专业涵盖广泛，主要包括：中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点、西式面点、烹饪营养与卫生、餐饮管理等。中餐烹饪涉及各种中式菜肴的制作技巧；西餐烹饪则涵盖西式菜肴、糕点、甜点等；中式面点包括包子、饺子、馒头等；西式面点则涵盖面包、蛋糕、饼干等；烹饪营养与卫生关注食品营养和食品安全；餐饮管理则涉及餐饮企业运营管理。这些专业培养具备烹饪技能和经营管理能力的人才。

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