中职烘焙专业有哪些
发表时间：2025-04-01 02:54:40
来源：网友投稿
中职烘焙专业主要包括以下几种：
面包烘焙与制作：学习面包的种类、制作工艺、配方设计等。
糕点制作与装饰：包括蛋糕、饼干、曲奇等糕点的制作与装饰技巧。
西点制作与工艺：涉及法式、意式等西点制作工艺。
中式点心制作：包括包子、馒头、饺子等中式点心的制作方法。
甜品制作：如冰淇淋、布丁、果冻等甜品制作技术。
烘焙设备与材料：了解烘焙设备的使用和维护，以及烘焙原料的特性。
这些专业旨在培养学生掌握烘焙的基本技能和理论知识，为从事烘焙行业打下坚实基础。
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