食品加工包含哪些专业
发表时间：2025-04-01 06:37:55
来源：网友投稿
食品加工是一门涉及多个专业的学科，主要包括以下几类：
食品科学与工程：研究食品的化学、物理、生物等性质，以及食品加工过程中的变化和保鲜技术。
食品质量与安全：专注于食品在生产、加工、储存和销售过程中的质量控制和安全监管。
食品营养与卫生：研究食品的营养成分、营养价值和食品安全卫生标准。
食品工艺学：涉及食品的加工工艺流程，包括原料处理、加工、包装、储运等。
食品生物技术：运用生物技术手段改进食品加工工艺，提高食品质量和安全性。
食品机械与设备：研究食品加工设备的设计、制造和应用。
食品市场营销：关注食品的市场调研、产品策划、销售策略等。
这些专业共同构成了食品加工领域的知识体系，为食品行业的发展提供了坚实的基础。
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