专业烘焙师有哪些
发表时间：2025-04-01 08:33:21
来源：网友投稿
专业烘焙师是指在烘焙领域具备专业技能和丰富经验的厨师。以下是一些知名的专业烘焙师：
彼得·里茨（Peter Reinhart）：美国著名面包烘焙大师，著有《面包制作的艺术》等书籍，对现代面包烘焙技术有重大贡献。
詹姆斯·贝克（James Beard）：美国著名厨师和美食作家，被誉为“美国烹饪之父”，他的烘焙作品深受喜爱。
克里斯汀·阿斯库尔（Christine Ferber）：法国著名甜点师，以其精致的法式甜点闻名，代表作有“马卡龙”。
约翰·卡汉（John Kuan）：香港著名烘焙师，创立了多个知名烘焙品牌，如“蓝带糕点”。
林允儿（Yunmi Lim）：韩国知名烘焙师，以其独特的韩式甜点而受到关注。
这些烘焙师不仅在烘焙技艺上有着深厚功底，而且在烘焙教育和推广方面也做出了杰出贡献。
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