烹饪专业包括哪些类型
发表时间：2025-04-01 09:51:45
来源：网友投稿
烹饪专业涵盖多种类型，主要包括中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点、西式糕点、烹饪营养与卫生、餐饮管理、食品雕刻、火锅烹饪等。中餐烹饪注重火候和调味，西餐烹饪讲究食材搭配和摆盘美观。中式面点擅长制作包子、馒头等，西式糕点则擅长蛋糕、饼干等。烹饪专业还涉及食品雕刻、火锅烹饪等技艺，培养学生在餐饮行业的综合能力。
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