咖啡烘焙专业有哪些
发表时间：2025-04-01 12:24:44
来源：网友投稿
咖啡烘焙专业主要分为以下几类：
传统烘焙：指将咖啡豆从生豆状态通过烘焙工艺转化为熟豆的过程。这一过程包括预烘焙、一阶段烘焙、二阶段烘焙和完全烘焙。
深烘焙：相比传统烘焙，深烘焙的温度更高，时间更长，使咖啡豆呈现出更深的颜色和更浓烈的口感。
浅烘焙：浅烘焙的温度较低，时间较短，咖啡豆的颜色较浅，口感更加清新，酸度较高。
半烘焙：介于深烘焙和浅烘焙之间，半烘焙的咖啡豆保留了部分生豆的清新口感，同时具有一定的醇厚度。
定制烘焙：根据不同咖啡豆的特点和消费者的口味偏好，进行个性化的烘焙处理。这种烘焙方式更加注重个性化的体验。
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