做蛋糕专业有哪些
发表时间：2025-04-01 15:50:37
来源：网友投稿
蛋糕专业主要包括：
西点烘焙专业：学习蛋糕、饼干、面包等西式糕点的制作技巧，掌握西点装饰和造型艺术。
糕点制作与雕刻专业：培养具备糕点制作、装饰、雕刻等技能的复合型人才。
面点制作与营养配餐专业：学习面点制作、营养搭配等知识，培养具备面点制作和营养配餐能力的专业人才。
糕点制作与经营管理专业：培养具备糕点制作、经营管理等能力的复合型人才，适合从事糕点店、烘焙坊等企业的经营管理工作。
这些专业旨在培养学生掌握糕点制作、装饰、营养搭配等技能，为糕点行业培养高素质的专业人才。
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