食品专业用到哪些仪器
发表时间：2025-04-01 17:26:33
来源：网友投稿
食品专业常用的仪器包括：
分析天平：用于精确称量食品样品。
高速离心机：分离样品中的不同成分。
精密电子秤：用于称量小量物质。
紫外-可见分光光度计：检测食品中的色素、蛋白质等成分。
气相色谱仪和液相色谱仪：分离和分析食品中的挥发性物质和非挥发性物质。
压力蒸汽灭菌器：用于杀灭食品中的细菌和病毒。
恒温水浴锅：进行温度控制实验。
马弗炉：用于高温处理食品样品。
粉碎机：将食品样品粉碎成细小颗粒。
粘度计：测量食品的粘度。
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