职校有哪些专业糕点
发表时间：2025-04-01 17:33:22
来源：网友投稿
职校糕点专业通常包括以下几种：
西式糕点制作：包括面包、蛋糕、饼干、马卡龙、提拉米苏等。
中式糕点制作：如月饼、元宵、年糕、粽子、汤圆等。
甜点烘焙：涉及法式、意式、德式等不同风格的甜点。
蛋糕设计：学习蛋糕装饰、造型设计等。
面点制作：包括包子、馒头、饺子、包子等传统面食的制作。
糖艺：学习糖花、糖艺雕塑等。
面包烘焙：专注于面包的制作工艺和技术。
蛋糕裱花：学习蛋糕表面装饰的艺术。
这些专业旨在培养学生掌握糕点制作的各项技能，包括原料选择、制作工艺、装饰技巧等，以适应市场需求。
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