技校厨师都有哪些专业
发表时间：2025-04-01 19:12:36
来源：网友投稿
技校厨师专业主要包括：
烹饪工艺：学习各种烹饪技法，如炒、炸、煮、炖等，以及不同菜系的制作。
面点制作：学习制作各种面食，如包子、馒头、饺子、汤圆等。
餐饮服务与管理：学习餐饮服务流程、餐厅管理等知识。
西餐制作：学习西餐烹饪技术，包括西式菜肴、糕点、面包等。
营养配餐：学习营养学知识，学会根据人体需求搭配餐点。
食品卫生与安全：学习食品安全标准，确保食品卫生。
酒店管理：学习酒店运营管理，提升综合管理能力。
这些专业旨在培养具备烹饪技能、餐饮服务和管理能力的人才。
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