哪些职高专业有烹饪
发表时间：2025-04-01 20:38:21
来源：网友投稿
职高中开设的烹饪专业主要包括：
烹饪工艺：学习烹饪技术、食材处理、调味品使用等。
中餐烹饪：专注于中式菜品的制作，包括炒、煮、炖、蒸等。
西餐烹饪：学习西式菜品的制作，如煎、烤、炸等。
面点制作：专门研究各种面食的制作技术，如包子、馒头、饺子等。
餐饮服务与管理：不仅学习烹饪技术，还涉及餐饮服务、餐厅管理等。
食品营养与卫生：研究食品的营养价值、卫生标准等。
这些专业旨在培养具备烹饪技能和餐饮服务能力的专业人才。
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