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有关餐饮的专业有哪些

发表时间:2025-04-02 04:58:41 来源:网友投稿

餐饮专业包括:

酒店管理:负责餐饮酒店的运营管理,包括客房、餐饮、娱乐等服务。

烹饪工艺与营养:学习烹饪技巧和营养知识,培养专业厨师。

餐饮服务与管理:学习餐饮服务流程、管理和市场营销等。

食品科学与工程:研究食品的科学原理,包括食品加工、储存和安全性。

茶艺与茶文化:专注于茶的制作、品鉴和文化传承。

烘焙工艺:学习面包、糕点等烘焙食品的制作工艺。

这些专业旨在培养具备餐饮行业所需技能和知识的专业人才。

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