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哪些属于食品大类专业

发表时间：2025-04-02 05:20:43 来源：网友投稿

食品大类专业的范围较广，主要包括以下几个方向：食品科学与工程、食品质量与安全、食品科学与工程与营养、食品科学与工程与质量检测、食品科学与工程与工艺设计等。这些专业主要研究食品的加工、保存、营养、检测等知识。例如食品科学与工程专业主要研究食品的化学、物理、生物特性，以及食品的加工、保藏、保鲜等工艺；食品质量与安全专业则侧重于食品安全与质量管理，如食品检测、食品安全法规等。这些专业培养的学生，未来可在食品企业、科研机构、政府部门等领域从事相关工作。

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