红酒有哪些专业术语
发表时间：2025-04-02 08:38:25
来源：网友投稿
红酒专业术语包括：
单宁：红酒中的酸味来源，有助于口感的结构感。
醇厚：指酒体丰满，口感浓郁。
香气：指红酒的香气复杂，包括水果、花卉、木桶等香气。
陈年：指红酒在瓶中储存时间较长，以提升风味。
口感：指红酒在口中留下的感觉，包括酸、甜、苦、辣等。
适饮期：指红酒最佳饮用时间，过早或过晚都可能影响口感。
品酒：指品尝红酒的过程，包括外观、香气、口感和余味等。
副味：指酒中不理想的异味，如氧化味、霉味等。
酒精度：红酒的酒精含量，影响口感和风格。
酿造：指红酒从葡萄到成酒的过程，包括葡萄采摘、压榨、发酵、陈酿等。
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