厨师中级证书有哪些专业
发表时间：2025-04-02 09:12:10
来源：网友投稿
厨师中级证书涵盖多个专业领域，主要包括：
烹饪工艺：包括中式烹饪、西式烹饪、日式烹饪等。
烘焙工艺：如面包、糕点、饼干等。
餐饮管理：涉及餐厅运营、人力资源管理、成本控制等。
酒店管理：包括客房管理、餐饮服务、前厅管理等。
营养配餐：研究如何搭配食物，满足人体营养需求。
食品卫生与安全：关注食品在生产、加工、储存、销售等环节的卫生与安全。
要求：具备高中及以上学历，参加相关职业技能培训，通过理论和实操考核。考试合格者可获得国家承认的厨师中级职业资格证书。
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