江南食品考研专业有哪些
发表时间：2025-04-02 12:59:07
来源：网友投稿
江南食品考研专业主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工与安全等。这些专业旨在培养具备食品科学基础知识、食品生产加工技术、食品安全监管能力的专业人才。食品科学与工程专业涵盖食品原料学、食品化学、食品微生物学等课程，使学生掌握食品科学的基本理论和实验技能。食品质量与安全专业则侧重于食品质量安全评价、风险分析及食品安全监管法规，培养学生具备食品安全监管能力。食品加工与安全专业则强调食品加工工艺、食品质量控制及食品安全管理体系，使学生具备食品加工与安全的专业素养。
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