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专业配方研究杂志有哪些

发表时间：2025-04-02 15:35:45 来源：网友投稿

专业配方研究杂志包括《食品科技》、《中国食品添加剂》、《食品工业》、《食品科学》等。这些杂志专注于食品配方、加工工艺、营养学等领域的研究。其中《食品科技》主要报道食品配方研究的新进展；《中国食品添加剂》关注食品添加剂的使用与研发；《食品工业》则涵盖了食品加工过程中的配方技术；《食品科学》则综合了食品配方研究的各个方面。这些杂志为食品配方研究提供了丰富的学术资源和交流平台。

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