雀巢专业餐饮培训有哪些
发表时间：2025-04-02 16:31:21
来源：网友投稿
雀巢专业餐饮培训主要涵盖以下几个方面：
基础烹饪技巧：教授如何正确使用厨房工具，掌握基础的烹饪技巧，如切割、煎炒、炖煮等。
食材知识：介绍各种食材的特性、营养价值以及如何挑选、储存和处理。
营养搭配：学习如何根据不同人群的营养需求，合理搭配食材，制作出既美味又营养的菜肴。
食品卫生与安全：强调食品卫生的重要性，教授如何确保食品在制作和储存过程中的安全性。
咖啡与茶艺：针对咖啡和茶的制作、冲泡技巧进行专业培训。
烘焙与甜点制作：教授烘焙基础知识，包括面团制作、烘焙技巧等，以及甜点装饰技巧。
餐饮服务与管理：介绍餐饮服务的礼仪和技巧，以及如何进行有效的餐厅管理。
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