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达州厨师学校有哪些专业

发表时间：2025-04-02 18:42:32 来源：网友投稿

达州厨师学校开设的专业有中式烹饪、西式烹饪、面点制作、冷菜雕刻、餐饮管理等。中式烹饪涵盖川菜、粤菜、湘菜等地方菜系；西式烹饪包括法式、意式、美式等；面点制作包括包子、馒头、饺子等传统面食；冷菜雕刻则教授如何制作精美的凉菜；餐饮管理则教授餐厅运营、营销策略等。这些专业旨在培养具备烹饪技艺和经营管理能力的人才。

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