初级厨师技校有哪些专业
发表时间：2025-04-02 20:53:27
来源：网友投稿
初级厨师技校通常开设以下专业：
烹饪技术：学习各种烹饪方法，如炒、炸、炖、煮等，以及如何处理食材。
西餐烹饪：专注于西式菜肴的制作，包括沙拉、烤肉、意面等。
面点制作：学习制作各种面食，如包子、馒头、饺子等。
中餐烹饪：掌握中式菜肴的制作技巧，如炒菜、蒸菜、炖菜等。
食品营养与卫生：了解食品的营养价值、食品安全及卫生规范。
餐饮服务与管理：学习餐厅管理、顾客服务、餐饮礼仪等知识。
这些专业旨在培养具备一定烹饪技能和理论知识的专业厨师。
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