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食品工程专业学习哪些技能

发表时间：2025-04-03 05:30:27 来源：网友投稿

食品工程专业学习的主要技能包括：食品安全与质量管理、食品原料的物理与化学性质、食品加工工艺与设备、食品分析与检测、食品微生物学、食品营养学、食品法规与标准等。学生需要掌握食品原料的采购、加工、储存、包装、运输等环节的基本知识，能够运用现代科学技术对食品进行加工、保藏和改良，确保食品安全。学生还要具备食品工程设计、食品市场分析、食品营销等方面的能力。通过学习学生将成为具备食品专业知识和技能的复合型人才。

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