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珠海技校西点专业有哪些

发表时间：2025-04-03 07:39:53 来源：网友投稿

珠海技校西点专业主要包括蛋糕制作、面包烘焙、糕点装饰、甜品制作等课程。学生将学习西点的基本工艺、原料知识、制作技巧以及食品卫生安全等。课程设置注重理论与实践相结合，旨在培养学生具备独立制作各种西点的能力。例如蛋糕制作课程会教授学生如何制作慕斯、戚风、芝士蛋糕等；面包烘焙课程则教授学生制作法式长棍、意大利面包、全麦面包等。还有糕点装饰课程，教授学生如何运用奶油、巧克力、果酱等材料进行创意装饰。通过这些课程的学习，学生可以掌握西点制作的全过程，为将来从事西点行业打下坚实基础。

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