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武汉职校烘焙专业有哪些

发表时间:2025-04-03 12:20:50 来源:网友投稿

武汉的职业学校中,烘焙专业通常包括以下课程:

面点制作:学习不同类型面点的制作工艺,如面包、蛋糕、饼干等。

蛋糕裱花:掌握蛋糕装饰技巧,包括花卉、动物等图案的绘制。

糕点制作:学习各种糕点的制作方法,如绿豆糕、月饼等。

面包烘焙:深入了解面包的制作工艺,包括发酵、成型、烘烤等。

糖艺:学习糖花的制作,如糖艺人物、糖艺动物等。

酱油制作:了解酱油的基本制作工艺和调配技巧。

饮品制作:学习咖啡、茶饮等饮品的制作。

这些课程旨在培养学生的烘焙技能,使他们能够掌握烘焙行业的各种技艺。

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