厦门烹饪大专有哪些专业
发表时间：2025-04-03 13:12:42
来源：网友投稿
厦门烹饪大专，也称为厦门华侨大学国际烹饪艺术与美食文化学院，开设的专业主要包括：
烹饪工艺与营养：学习烹饪技巧、食品营养与卫生知识。
酒店管理：涉及酒店运营管理、餐饮服务与管理。
食品营养与检测：研究食品的营养价值及检测技术。
旅游管理：结合旅游与餐饮服务，学习旅游企业管理。
西餐工艺：专注于西餐制作技术及文化研究。
这些专业旨在培养具备烹饪技艺、酒店管理能力和食品科学知识的专业人才。
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