厦门厨师学校有哪些专业
发表时间：2025-04-03 13:39:12
来源：网友投稿
厦门厨师学校通常开设以下专业：
中餐烹饪技术：学习中式菜肴的烹饪技艺，包括刀工、火候、调味等。
西餐烹饪技术：掌握西式菜肴的烹饪方法，如煎、炒、烤、炸等。
面点制作：学习各种面点的制作工艺，如包子、馒头、饺子等。
酒店管理：学习酒店运营管理知识，包括前厅、客房、餐饮等。
茶艺与茶文化：了解茶的种类、泡茶技巧以及茶文化。
餐饮营养与卫生：学习餐饮营养搭配及食品安全知识。
部分学校还开设有烘焙、火锅、烧烤等特色专业。这些专业旨在培养学生掌握烹饪技能，为餐饮行业输送专业人才。
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