食品的专业词汇有哪些
发表时间：2025-04-03 15:13:43
来源：网友投稿
食品专业词汇有很多，以下是一些常见的：
营养成分：食物中含有的对人体有益的物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
添加剂：为了改善食品的口感、颜色、保质期等而添加的物质，如防腐剂、色素、香精等。
保质期：食品保持新鲜和安全的期限。
食品添加剂：用于改善食品的色、香、味、形等特性的物质。
食品安全：食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中，不发生危害人体健康的有毒有害物质。
食品污染：食品受到有害物质污染，如细菌、病毒、农药残留等。
食品安全标准：确保食品安全的法规和标准。
食品质量：食品的色、香、味、形、营养成分等达到一定水平。
食品加工：将原料加工成食品的过程。
食品储存：为了保持食品的新鲜和安全，将其放在适宜的环境中保存。
这些词汇涵盖了食品从生产到消费的各个环节，对于理解食品行业和保障食品安全具有重要意义。
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