大米专业灭菌方法是哪些
发表时间：2025-04-03 21:37:32
来源：网友投稿
大米专业灭菌方法主要有以下几种：
高温蒸汽灭菌：将大米在100℃以上的高温蒸汽中处理30分钟以上，可以有效杀死大部分细菌和病毒。
紫外线照射：使用紫外线灯照射大米，可以破坏细菌和病毒的DNA，从而达到灭菌效果。
化学药剂处理：如使用过氧乙酸、二氧化氯等化学药剂对大米进行浸泡或喷洒，也可以达到灭菌目的。
辐照灭菌：利用伽马射线或电子束照射大米，可以破坏细菌和病毒的细胞结构，实现灭菌。
这些方法可以根据实际情况和需求选择使用，以确保大米的食品安全。
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