中餐厅有哪些专业
发表时间：2025-04-03 22:35:02
来源：网友投稿
中餐烹饪专业：培养掌握中餐烹饪技术、营养学、食品卫生等知识的专业人才。主要课程包括烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪营养学、食品卫生学等。
餐饮管理专业：培养具备餐饮企业经营管理、市场营销、人力资源管理等方面能力的专业人才。主要课程包括餐饮管理、市场营销、人力资源管理等。
酒店管理专业：培养具备酒店经营管理、客房服务、餐饮服务等方面的专业人才。主要课程包括酒店管理、客房服务、餐饮服务、前厅服务等。
旅游管理专业：培养具备旅游市场开发、旅游产品策划、旅游服务等方面的专业人才。主要课程包括旅游学概论、旅游市场营销、旅游产品策划等。
烹饪工艺与营养专业：培养具备烹饪工艺、营养学、食品卫生等方面的专业人才。主要课程包括烹饪工艺学、营养学、食品卫生学等。
餐饮服务与管理专业：培养具备餐饮服务、餐饮管理、市场营销等方面的专业人才。主要课程包括餐饮服务、餐饮管理、市场营销等。
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