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新西兰西厨专业有哪些

发表时间：2025-04-03 23:35:20 来源：网友投稿

新西兰的西厨专业主要涵盖以下领域：烘焙与糕点制作、餐饮管理、食品科学与技术、酒店管理、烹饪艺术等。其中烘焙与糕点制作专业着重于面包、蛋糕、饼干等烘焙技艺；餐饮管理专业则教授餐厅运营、市场营销和客户服务等技能；食品科学与技术专业则涉及食品加工、营养学等方面；酒店管理专业则涵盖酒店运营、客房管理等内容；烹饪艺术专业则培养学生掌握各种烹饪技巧，包括中式、西式等多种菜系。这些专业旨在培养学生具备扎实的理论基础和实践技能，为未来在餐饮行业的发展打下坚实基础。

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