饭店有哪些专业名词
发表时间：2025-04-04 00:52:20
来源：网友投稿
饭店专业名词：
点菜：顾客向服务员提出想要的食物和饮料。
菜单：饭店提供的食物和饮料的清单。
前菜：餐前的小吃，如开胃菜。
主菜：主打的菜肴，通常是餐点的核心。
甜点：餐后的小吃，如蛋糕、布丁。
份量：菜肴的分量大小。
特价：饭店提供的优惠价格。
套餐：包含若干道菜和饮料的组合。
推荐菜：服务员推荐的受欢迎或特色的菜肴。
买单：顾客结账。
服务员：为顾客提供服务的员工。
预订：提前告知饭店准备桌位。
优惠活动：饭店为吸引顾客而提供的折扣或优惠。
餐位：饭店内的桌子。
离桌：顾客结束用餐离开桌子。
招牌菜：饭店最出名的菜肴。
菜系：不同地区或国家的烹饪风格，如川菜、粤菜。
菜品：单个的菜肴。
酒水单：提供酒水和饮料的清单。
茶位费：提供茶水的小费或服务费。
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