酒保专业术语有哪些
发表时间：2025-04-04 00:56:12
来源：网友投稿
酒保专业术语主要包括以下内容：
鸡尾酒（Cocktail）：将两种或两种以上的酒类及果汁、糖浆等调制成的一种饮品。
威士忌（Whiskey）：一种经过发酵、蒸馏和陈酿的烈酒。
白兰地（Brandy）：以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿制成的烈酒。
香槟（Champagne）：一种以葡萄为原料，经过二次发酵的起泡酒。
调酒器（Shaker）：用于混合鸡尾酒的器具，通常由金属或塑料制成。
吧台（Bar）：酒保工作的场所，摆放有各种酒类和调酒器具。
搅拌（Stir）：将酒类和其他配料在调酒器中充分混合。
摇拌（Shake）：将酒类和其他配料在调酒器中快速摇匀。
滴酒（Drop）：用滴管将酒液滴入杯中，以控制酒量。
饮品杯（Goblet）：用于盛放鸡尾酒的杯子，形状各异。
以上是酒保专业术语中的一部分，酒保在日常工作中学到的术语还有很多，这些术语有助于提高调酒技巧和为顾客提供更好的服务。
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