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湖南烹饪学院有哪些专业

发表时间：2025-04-04 05:18:22 来源：网友投稿

湖南烹饪学院设有多个专业，主要包括中餐烹饪、西餐烹饪、食品营养与检测、酒店管理等。中餐烹饪专业涵盖中式菜肴制作、烹饪工艺与设备等课程；西餐烹饪专业则教授西式菜肴制作、烘焙技术等；食品营养与检测专业则专注于食品的营养价值及检测技术；酒店管理专业则培养具备酒店运营管理能力的人才。学院还设有烹饪工艺与营养、餐饮管理、烹饪与营养教育等专业方向，旨在培养具有全面烹饪技能和专业知识的人才。

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