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专业油酥烧饼怎么做的

发表时间：2025-04-04 15:31:37 来源：网友投稿

专业油酥烧饼制作步骤如下：

准备面粉500克，加入温水300毫升，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

准备油酥：将50克面粉与50克油混合，加入适量温水，揉成油酥面团。

将醒发好的面团分割成20克一个的小剂子，擀成圆片，包入油酥，捏紧边缘。

将包好的面团擀成圆饼，刷上一层蛋液，撒上芝麻。

预热烤箱至180度，将烧饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟至表面金黄即可。

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