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卤味专业怎么开店

发表时间：2025-04-05 02:59:17 来源：网友投稿

开设卤味专业店，首先需选址，选择人流量大的地方，如商场、车站附近。然后确定菜品，卤味种类丰富，如鸡爪、鸭脖、豆腐干等。接着办理相关证照，如食品经营许可证等。购买卤味设备，如炒锅、蒸锅等。最后制作卤水，需选用上等香料，如八角、桂皮等。在经营过程中，注重口味和卫生，吸引顾客口碑传播。

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