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怎么专业炒茶

发表时间：2025-04-05 04:56:57 来源：网友投稿

专业炒茶首先要选择合适的茶叶品种和品质。炒茶时控制火候至关重要，初期用大火快速翻炒，使茶叶受热均匀，随后降低火力，逐渐揉捻茶叶，直至茶叶变软。炒制过程中要不断翻动茶叶，避免焦糊。炒制完成后需摊晾散热，然后进行筛选和整理。最后根据茶叶特性，选择合适的存储方法。炒茶是一门艺术，需要耐心和经验。

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