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烘焙专业怎么读

发表时间:2025-04-05 06:19:27 来源:网友投稿

烘焙专业一般分为大专和本科两个层次。大专层次通常需要三年时间,学习内容包括烘焙理论知识、面包制作、蛋糕装饰、甜品制作等。本科层次则需四年,课程设置更为丰富,包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学等。具体学习方法包括课堂学习、实验操作、实习实训等。学生毕业后可在酒店、餐厅、甜品店等从事烘焙相关工作。

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