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菠萝怎么切专业视频

发表时间：2025-04-05 10:36:55 来源：网友投稿

【菠萝切法专业视频】

准备工作：将菠萝洗净，放在案板上，用水果刀沿着菠萝的凹槽从顶部向下切到底部，这样可以将菠萝分为两个半球。

去除顶冠：用刀尖沿着菠萝顶部的凹槽将顶冠切掉。

切开半球：将菠萝的两个半球分别放在案板上，用刀沿着菠萝的凹槽切开，得到四个扇形。

去除硬心：在每个扇形上，用刀尖沿着中心线的凹槽切到底部，去除中间的硬心。

切块：将菠萝扇形沿着中心线切成两半，然后斜切成菱形小块。

泡盐水：将切好的菠萝块放入盐水中浸泡，可以防止氧化变色，同时增加风味。

装盘：将泡好的菠萝块捞出，沥干水分，摆放在盘子上，即可享用。

制作过程中注意刀工要均匀，以确保菠萝块大小一致，美观且口感好。

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