怎么做专业雪糕
发表时间：2025-04-05 11:56:44
来源：网友投稿
做专业雪糕的步骤如下：
准备材料：选择优质牛奶、奶油、糖和水果等，确保新鲜无添加。
制作冰淇淋底：将牛奶、奶油和糖混合加热至沸腾，离火加入蛋黄搅拌均匀，再回火加热至浓稠状，冷却后放入冰箱冷藏。
制作水果酱：将新鲜水果压成泥，加入糖和柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用。
装入模具：将冷却后的冰淇淋底倒入模具，放入冰箱冷冻。
创意装饰：冷冻过程中，用水果酱或巧克力酱在冰淇淋表面画出图案，增加美观。
装饰完成：冷冻至硬后，取出脱模，撒上巧克力碎片、坚果等装饰。
注意事项：制作雪糕时，注意控制温度，避免细菌滋生；选择新鲜食材，保证口感和健康。
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