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怎么专业鉴别熟牛肉

发表时间：2025-04-05 13:17:02 来源：网友投稿

短答案：观察色泽、闻气味、试口感。

文章主体： 鉴别熟牛肉的方法有以下几个方面。首先观察色泽，优质熟牛肉呈鲜红色或暗红色，色泽均匀。其次闻气味新鲜的熟牛肉有淡淡的肉香，无异味。最后试口感肉质紧实有弹性，咬下去有肉汁流出。可注意肉表面是否有光泽、肉块是否整齐，以及是否有异味。通过以上几点，可以较好地鉴别熟牛肉的新鲜程度和品质。

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