专业烧麦皮怎么擀
发表时间：2025-04-05 19:01:57
来源：网友投稿
专业烧麦皮擀制方法如下：
将面粉放入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
将醒好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。
取一个小剂子，用手按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
为了使面皮更薄，可以先在擀面杖上撒上一些干面粉，防止粘连。
擀面时要用力均匀，使面皮边缘整齐。
擀好的面皮厚度以能清晰看到手指印为宜。
注意：擀面时力度要适中，避免过度用力导致面皮太薄易破。
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