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专业油饼怎么做

发表时间：2025-04-05 19:28:29 来源：网友投稿

专业油饼制作步骤如下：

准备面粉500克，加入温水300毫升，揉成面团，醒发30分钟。

将面团揉匀搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼。

锅中倒入适量油，烧至五成热，放入饼，两面煎至金黄。

另取一碗放入适量面粉、盐、五香粉、胡椒粉，用温水调成糊状。

将煎好的饼两面刷上糊状料，再煎至两面焦黄。

煎好的油饼出锅，切成小块即可。注意火候控制，以免煎糊。

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