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专业怎么做油条

发表时间:2025-04-05 21:14:52 来源:网友投稿

油条的做法如下:

首先将面粉、泡打粉、酵母、盐混合,加入适量的水揉成面团,盖上湿布醒发至两倍大。然后将面团取出,搓成长条,切成小段,揉成圆球,按扁成油条形状。接着将油条放入热油中炸至金黄色,捞出沥油即可。炸油条时油温要控制在180℃左右,火不宜太大,以免外焦里生。最后根据个人口味可以搭配豆浆、粥等食用。

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