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专业烤肉腌肉怎么腌制

发表时间：2025-04-06 00:44:10 来源：网友投稿

腌制专业烤肉，首先准备以下材料：500克猪肉或牛肉，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1汤匙老抽，1茶匙糖，1茶匙辣椒粉，1茶匙五香粉，适量姜片和大蒜。将猪肉或牛肉切成块状，加入料酒、生抽、老抽、糖、辣椒粉、五香粉，以及姜片和大蒜，搅拌均匀，让肉块充分吸收调味料。然后将肉块放入密封容器中，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜。这样腌制出的肉块既有香味，又容易烤制入味。

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