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中西点专业怎么答

发表时间:2025-04-06 00:59:34 来源:网友投稿

中西点专业顾名思义,是学习西式糕点制作和传统中式点心技艺的专业。这个专业旨在培养学生掌握西式糕点如蛋糕、饼干、面包等和传统中式点心如包子、馒头、月饼等制作技能。学生将学习食材选择、工艺流程、烘焙技巧等专业知识,并参与实际操作,培养动手能力和创新能力。通过系统学习,学生可以胜任酒店、餐厅、糕点店等场所的西式和中式糕点制作工作。

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