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专业厨师米粉怎么泡

发表时间：2025-04-06 02:42:19 来源：网友投稿

短答案：将米粉放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟左右至变软。

详细解答：专业厨师泡米粉的方法如下：首先取适量的米粉放入碗中。然后向碗中加入温水，水量要刚刚没过米粉。接下来将碗放在室温下浸泡，一般需要30分钟左右。浸泡过程中要时常轻轻搅拌，确保米粉均匀吸水。待米粉完全变软后，捞出用冷水冲洗，即可用于烹饪。注意泡米粉时水温不宜过高，以免破坏米粉的营养成分。

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