专业炒饭怎么做
发表时间：2025-04-06 04:15:03
来源：网友投稿
专业炒饭制作步骤如下：
准备材料：白米饭、鸡蛋、虾仁、鸡肉、青豆、胡萝卜、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、食用油。
鸡蛋打散虾仁和鸡肉切丁，青豆、胡萝卜、洋葱切小丁。
热锅冷油先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。
锅中留底油加入虾仁和鸡肉丁，炒至变色。
加入青豆、胡萝卜、洋葱丁，翻炒至软。
加入白米饭用铲子快速翻炒，让米饭均匀裹上食材。
加入酱油、盐、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
最后加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀。
出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
出锅装盘即可享用美味的炒饭。
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