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专业煮面怎么煮

发表时间：2025-04-06 06:14:58 来源：网友投稿

煮面的关键在于火候和水温的控制。首先将水煮沸，加入适量面条，根据面条种类调整时间。面条入锅后用筷子轻轻搅动，防止粘连。水再次沸腾后，加入少量冷水，如此重复2-3次，可缩短煮面时间，保持面条劲道。煮面期间可加入适量盐和油，使面条更加美味。面条煮熟后用漏网捞出，过一遍冷水，防止粘连。最后根据个人口味加入调料和配菜，即可享用美味面条。

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