专业麻辣鸡蛋怎么煮
发表时间：2025-04-06 07:11:02
来源：网友投稿
麻辣鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是煮麻辣鸡蛋的步骤：
准备材料：鸡蛋、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、香葱、姜等。
将鸡蛋煮熟剥去壳备用。
锅中加油放入花椒、干辣椒、姜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
倒入适量水放入盐、糖、生抽、老抽调味。
将煮熟的鸡蛋放入锅中，中火煮10分钟。
最后撒上香葱即可。
煮好的麻辣鸡蛋色泽红亮，麻辣鲜香，口感滑嫩，是一道下饭的好菜。
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